Är vassleproteinpulver glutenfritt? Hur du kan vara säker

Gluten i vassleproteinpulver

De flesta vassleproteinpulver innehåller ytterligare ingredienser, såsom smaksättningar, stabiliseringsmedel eller konserveringsmedel.

Det innebär att vissa pulver kan innehålla ingredienser med gluten.

Det finns också en risk för korskontaminering med gluten om ett vassleproteinpulver tillverkas i samma anläggning som andra produkter som innehåller gluten. Detta är en risk även om själva produkten inte innehåller en glutenhaltig ingrediens.

Sammanfattning
Vissa vassleproteinpulver innehåller gluten eller kan vara kontaminerade med det.

Hur du vet om ditt vassleproteinpulver är glutenfritt

I USA måste en produkt som är märkt som “glutenfri” tillverkas med glutenfria ingredienser och innehålla mindre än 20 delar per miljon (ppm) gluten (3Trusted Source).

Dessa märkningar gör det enkelt att identifiera glutenfria vassleproteinpulver.

Dessutom kan du välja proteinpulver som är certifierade som glutenfria av en tredjepartsorganisation, såsom Gluten-Free Certification Organization (GFCO).

För att få GFCO:s godkännande får produkten inte innehålla mer än 10 ppm gluten, vilket är en striktare gräns än vad lagen kräver.

Om du följer en strikt diet på grund av celiaki kan du kontakta tillverkaren om du har några frågor eller funderingar.

Ingredienser att undvika

Du bör undvika vissa ingredienser om du följer en glutenfri kost.

Undvik vete, råg, korn och alla ingredienser som härrör från dessa, såsom vetemjöl.

Dessutom bör du vara medveten om vissa ingredienser som innehåller gluten, trots att de inte verkar göra det.

Här är några av dessa ingredienser:

• bryggerijäst
• grahamsmjöl
• hydrolyserat veteprotein
• malt
• modifierad vetestärkelse
• dinkel (spelt)
• bulgur
• havre, om den inte är certifierad glutenfri
• naturliga och artificiella smaker
• vissa typer av färgämnen
• modifierad stärkelse

Dessa ingredienser kan utgöra en risk i produkter som inte är verifierat glutenfria.

Om de däremot finns på ingredienslistan i en certifierad glutenfri produkt, betyder det att varken produkten eller dess ingredienser innehåller gluten.

Sammanfattning
Välj vassleproteinpulver som är märkta glutenfria eller certifierade glutenfria av en tredjepartsorganisation. Undvik alla ingredienser som innehåller vete, råg eller korn.

Glutenfria vassleproteinpulver

Här är några exempel på glutenfria vassleproteinpulver:

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder – Innehåller 24 gram protein per skopa (30 gram).
• Naked Whey 100% Grass-Fed Whey Protein Powder – Innehåller 25 gram protein per 2 skopor (30 gram).
• Orgain Grass-Fed Clean Whey Protein Powder – Innehåller 21 gram protein per 2 skopor (41 gram).

Detta är bara några av de olika märken och smaker av glutenfritt vassleproteinpulver som finns att köpa online.

Sammanfattning
Det finns många olika varianter av glutenfritt vassleproteinpulver att välja mellan online.

Slutsats

Vassleprotein är naturligt glutenfritt. Många vassleproteinpulver kan dock innehålla tillsatt gluten eller vara korskontaminerade.

Välj proteinpulver med en tredjepartscertifiering som säkerställer att produkten uppfyller strikta kriterier.

Det finns flera glutenfria vassleproteinalternativ som kan hjälpa dig att bygga muskler och förbättra din prestation.